RSS

Spritskoekjes

27 Feb

Spritskoeken zijn, naast de kokosrotsjes, een van mijn favoriete koekjes. Als ik ze zelf bak vind ik ze nog lekkerder. Het is wel vrij vast deeg dus je hebt wel een spuitzak met grote spuitmond nodig. Ik heb ze deze keer zonder spuitzak gemaakt, maar het is leuker met.

Spritskoeken

Ingrediënten

  • 140 g roomboter, op kamertemperatuur
  • 70g basterdsuiker (lichte)
  • 10 ml melk
  • 180 g fijne bloem
  • snuifje zout

Hulpmiddelen

  • keukenmachine
  • bakpapier
  • 2 ovenplaten
  • spuitzak met brede mond

Bereidingswijze

  • Draai de boter luchtig in de keukenmachine
  • Voeg de suiker, bloem, melk en zout toe
  • Laat de keukenmachine nog even draaien
  • Verwarm de oven voor op 150 graden
  • Leg een vel bankpapier op de bakplaten
  • Doe het deeg in de spuitzak
  • Spuit de koekjes op de bakplaat
  • Bak de koekjes ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven op 150 graden

Tip voor de chocaholics: dompel ze onder in gesmolten chocolade.

Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 27 februari 2014 in Koekjes en wafels

 

Tags: , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: