RSS

Verse spaghetti met gebakken kip, prei en look

10 Mrt

Voor wie eens wat anders wil dan pasta bolognese.

Pasta met kip en prei

Ingrediënten

Voor de spaghetti

  • 4 eieren (op kamertemperatuur)
  • 400 g bloem

Voor de saus

  • 1 potje Alpro cuisine
  • 4 stengels prei
  • 4 kippenfilets
  • maïsolie
  • 2 teentjes look
  • 1 eetleper bakboter
  • 150 gr gemalen kaas
  • peper
  • zout

Hulpmiddelen

  • Keukenrobot
  • Pastamachine
  • Kookpot
  • snijplank
  • 2 pannen

Bereidingswijze

Voor de spaghetti

  • Doe de bloem en eieren in de keukenrobot
  • Kneed het deeg tot het 1 grote bol is
  • Snij het deeg in kleine porties
  • Volg de instructies van de pastamachine
  • Laat de spaghetti 1 uur rusten op een droge handdoek
  • Kook de pasta al dente in ongeveer 5 min.
  • Giet de pasta af
  • Meng een beetje olijfolie door de pasta tegen het kleven.

Voor de saus

  • Kuis de prei en snij in kleine stukjes
  • Verwarm maïsolie in een pan en stoof de prei aan
  • Blus met een potje Alpro cuisine
  • Laat even sudderen
  • Snij de kipfilets in blokjes
  • Verwarm olie in een pan
  • Kruid de kippenblokjes met peper en zout
  • Bak de kippenblokjes in de olie
  • Kuis de look, doe in een lookpers en bak aan in olie.
  • Doe de gekookte pasta bij de look en laat even meebakken
  • Serveer de gebakken pasta met de prei in roomsaus, de kippenblokjes en werk af met gemalen kaas.

Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 10 maart 2014 in Pasta

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: