RSS

Cupcakes

19 Mrt

Af en toe waag ik mij ook eens aan cupcakes. Er kruipt veel tijd in het versieren, maar het cakeje zelf moet natuurlijk ook lekker zijn. Dit is mijn favoriete recept.

cupcakes

Ingrediënten

Voor 12 cupcakes

  • 125 g zelfrijzende bloem
  • 125 g suiker
  • 125 g boter
  • 2 eieren
  • 2 el melk
  • halve theelepel vanille-extract

Hulpmiddelen

  • keukenrobot
  • papieren cupcakevormpjes
  • eventueel siliconen cupcakevormpjes
  • 2 ovenplaten
  • spuitzak met brede mond of 2 eetlepels

Bereidingswijze

  • Laat de boter op kamertemperatuur komen (niet laten smelten in de microgolf!)
  • Doe de bloem, suiker, boter, eieren en het vanille-extract in de keukenrobot en meng goed
  • Voeg de melk toe en meng opnieuw
  • Zet de papieren vormpjes op de bakplaat (tip: zet de papieren bakvormpjes in siliconen bakvormpjes zodat ze hun vorm behouden)
  • Verwarm de oven voor op 170°
  • Vul de vormpjes voor 2/3e met behulp van een spuitzak of 2 eetlepels
  • Zet de cupcakes 15 – 20 minuten in de oven. Als je met een prikkertje in de cakejes prikt en het prikkertje komt er proper weer uit dan zijn de chaletjes klaar.
  • Laat ze afkoelen op een taartrooster

Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 19 maart 2014 in Cupcakes en muffins

 

Tags: , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: