RSS

Zomerse salade

01 Apr

Nu het wat beter weer begint te worden krijg ik ook zin in een lekker slaatje. Graag deel ik met jullie mijn favoriete slaatje. Het voordeel hiervan is dat je veel al op voorhand kan maken zodat je op het moment alles bij elkaar moet voegen.

Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 100 g gekleurde spirelli
  • gemengde sla
  • 1 rode biet
  • 1 wortel
  • 1 rode en 1 gele paprika
  • 1 hardgekookt ei
  • komkommer
  • mozarellabolletjes / kip / grijze garnalen
  • crispy ajuintjes
  • mayonaise
  • yoghurt
  • peper
  • zout

Hulpmiddelen

  • kookpot
  • pan
  • dunschiller
  • rasp
  • eisnijder

Bereidingswijze

Voorbereiding

  • Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking
  • Kook het eitje +/- 10 min. zodat het hardgekookt is
  • Schil en rasp de wortel
  • Was de paprika en snij in kleine blokjes
  • Rasp de rode biet
  • Schil de komkommer en snij in kleine blokjes
  • Snij de mozarellabolletjes in 4
    of snij de kip in blokjes en bak ze goudbruin
  • Meng 3 eetlepels yoghurt met 2 theelepels mayonaise en kruid bij met peper en zout

Bereiding

  • Was de benodigde salade
  • Voeg alles samen naar eigen goesting
  • Giet er wat yoghurt-mayonaise dressing over
  • Voeg een handje crispy ajuintjes toe
  • Meng alles onder elkaar
  • Genieten van een zomers slaatje

Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 1 april 2014 in Salades

 

Tags: , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: