RSS

Gezonde Kippenburger

24 Nov
Gezonde Kippenburger

Gisterenmiddag had ik weer een ‘Ik heb zin in fastfood’-momentje. Omdat ik al zelf keizerbroodjes gemaakt had vond ik het ook zonde om ze niet op te eten. Dus dan maar zelf een hamburger maken… Helaas hadden we geen gehakt meer thuis liggen dus dan maar op zoek naar een alternatief. Gelukkig hadden we nog kipfilets in de vriezer liggen, dus dan maar een kippenburger in plaats van een hamburger.

Dankzij mijn tante ben ik te weten gekomen dat dit zelfs een heel gezonde hamburger is en weinig punten oplevert bij de Weight Watchers! Of hoe fastfood ook gezond kan zijn 🙂

IMG_0324.JPGIMG_0327.JPG

Ingrediënten:

Voor 3-4 kippenburgers

  • 1 kipfilet
  • 1 ei
  • 1 eetlepel paneermeel (of meer als je ook een krokant korstje wil)
  • 2,5 eetlepel maizena
  • 1 theelepel kippenkruiden
  • 3 keizerbroodjes, pistolets of hamburgerbroodjes
  • sla, tomaat, …

Hulpmiddelen:

  • Snijplank
  • Vleesmes
  • Pan
  • Kookvuur
  • Olie

Bereidingswijze:

  • Snijd de kipfilet in hele kleine stukjes
  • Voeg het ei, de kipfilet en kippenkruiden samen in een mengkom
  • Meng alles door elkaar
  • Voeg het paneermeel en maizena toe
  • Meng alles goed door elkaar tot je een nat en stevig mengsel hebt
  • Verwarm een beetje olie in een pan
  • Maak met behulp van 2 lepels 3-4 kleine kippenburgers in de pan
  • Bak de kippenburgers aan beide kanten goed gaar (+/- 8 min.)
  • Ondertussen kan je de groenten snijden en raspen
  • Beleg je broodje naar wens
Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 24 november 2014 in Lunch, Vleesgerechten

 

Tags: , , , , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: