RSS

Foodblogswap april 2015: Witlooftaartjes

27 Apr

Eind maart had ik mij ingeschreven voor de foodblogswap van april. Normaal kijk er er altijd enorm naar uit maar omdat het tegenwoordig wel erg druk is zag ik er wel een beetje tegenop, deels ook omdat er geen taarten op de foodblog stonden en ik taarten wou bakken voor mijn verjaardag. Na het doorbladeren van de blog kwam ik een recept voor witlooftaartjes met bladerdeeg tegen. Dit leek mij wel leuk om als hapje bij een gelegenheid te geven.

wpid-wp-1430124910189.jpeg

Ingrediënten:

  • olie of boter
  • 3 vierkante lapjes bladerdeeg
  • 2 stronken witloof
  • 3 eetlepels zure room
  • nootmuskaat
  • zout
  • peper

Benodigdheden: 

  • pan
  • kookvuur
  • voorverwarmde oven op 200°C

Bereidingswijze: 

  • Verwarm de oven voor op 200°C
  • Snij het witloof in fijne stukjes
  • Verwarm de olie in de pan
  • Bak de stukjes witloof tot het net begint te karamelliseren
  • Kruid met nootmuskaat, peper en zout
  • Leg de vellen bladerdeeg (met bakpapier) op een ovenplaat
  • Vouw de rand van de vellen bladerdeeg om (ongeveer 1 cm)
  • Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg, maar niet in de rand.
  • Doe op elk stuk bladerdeeg 1-2 eetlepels zure room.
  • Bedek de zure room met het witloof.
  • Eventueel afkruiden met nootmuskaat
  • Bak 15-20 minuten in de oven op 200°C tot de randen krokant zijn en de bodem doorbakken is.
Advertenties
 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 27 april 2015 in Foodblogswap, Hapjes

 

Tags: , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

 
%d bloggers liken dit: