RSS

Maandelijks archief: maart 2016

Koekjestaart

Een taart maken zonder dat er een oven aan te pas komt: altijd handig. Deze taart is makkelijk te maken met kinderen dus ideaal om een keertje te maken op woensdagnamiddag of tijdens de vakantie. Ik maak ze meestal voor kinderen dus gebruik ik chocolademelk, maar je kan dit ook vervangen door koffie.

Ingrediënten:

  • 2 pakken petit-beurre koekjes
  • 250 g boter
  • 250 g bloemsuiker
  • hagelslag
  • chocomelk

Benodigdheden:

  • een beslagkom
  • spatel
  • mes of paletmes
  • schaal/bord/plaat
  • schaaltje

Bereidingswijze:

  • Spatel de boter los tot ze zacht is en wat witter ziet
  • Spatel de bloemsuiker door de zachte boter
  • Schenk de chocomelk in het schaaltje
  • Leg een laag koekjes in de schaal of op het bord
  • Smeer de laag koekjes in met botercrème
  • Stapel de taart verder op door telkens eerst een laag koekjes in de chocomelk te deppen, op de vorige laag te leggen en opnieuw te bedekken met botercrème.
  • Eindig met een laag botercrème.
  • Bestrooi de taart met hagelslag.
  • Laat de taart minstens 1 uur opstijven in de koelkast.

 

 
Een reactie plaatsen

Geplaatst door op 21 maart 2016 in Geen categorie