Chocoladepannenkoeken

Daarstraks publiceerde ik al het recept van een normale pannenkoek en vorig jaar heb ik een gezonde variant gepost. Maar om de mondayblues te overwinnen kan je iets nog straffer nodig hebben. Dus hier is de oplossing: een overheerlijke chocoladepannenkoek!

Ingrediënten
Voor 6 pannenkoeken

• 30 gram fijne witte suiker
• 30 gram pure cacaopoeder
• 30 gram boter
• 3 eieren
• 600 ml melk
• Beetje zout
• Plantaardige olie

Hulpmiddelen:

• Mengkom
• Mixer
• Koekenpan
• Kookplaat

Bereidingswijze:

• Mix alle ingrediënten tot een glad beslag
• Verwarm een beetje plantaardige olie in de koekenpan
• Bak de pannenkoeken gaar aan twee kanten
• Beleg naar smaak met suiker, choco, fruit, ijs, …

 

Pannenkoeken

Vandaag is het Maria lichtmis en volgens de traditie staan er dan pannenkoeken op het menu! Allereerst geef ik jullie een receptje voor de standaardpannenkoeken.

Ingrediënten:
3-4 pannenkoeken

• 45 gram bloem
• 1 ei
• 125 ml melk
• beetje zout
• plantaardige olie

Hulpmiddelen

• Mengkom
• Mixer
• Koekenpan
• Kookplaat

Bereidingswijze:

• Mix de bloem, ei, melk en zout tot een dun en glad beslag
• Verwarm een beetje olie in de koekenpan
• Bak de pannenkoeken goudgeel aan beide kanten
• Beleg naar eigen smaak met suiker, choco, siroop, confituur, …